Food and beverage cost control /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Englewood Cliffs, N.J. :
Prentice-Hall,
c1977.
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| Colecção: | Prentice-Hall series in foodservice management
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| Assuntos: |
CARM 1 Store
| Área/Cota: |
A2:AL25A0 B05584 |
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| Cód. Barras: 1 | Disponível Localização |