Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten /

Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Korporace: Germany. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Další autoři: Scherz, Heimo, Kraut, Heinrich, 1893-, Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-, Senser, Friedrich, Fachmann, W.
Médium: Kniha
Jazyk:English
German
French
Vydáno: Stuttgart : Boca Raton : Medpharm Scientific ; CRC Press, 1994.
Vydání:5th rev. and completed ed. /
Témata:
Food > Composition > Tables.
Food > Analysis > Tables.
Nutrition > Tables.
Popis
Popis jednotky:Tables in English; pref., contents, introd., headings and index in English, German and French.
Spine title: Nutrition tables.
"Founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut" --Added t.p.
Includes index.
Fyzický popis:xxviii, 1091 p. ; 30 cm.
ISBN:3887630270 (Medpharm Scientific Publ.)
0849375509 (CRC Press)

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