Utilization of protein resources /

Utilization of protein resources /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: International Symposium on Protein Utilization
מחברים אחרים: Stanley, David W., Murray, E. Donald, Lees, David H. Ph. D.
פורמט: Conference Proceeding ספר
שפה:English
יצא לאור: Westport, Conn. : Food & Nutrition Press, c1981.
נושאים:
Proteins in human nutrition > Congresses.
Protein products industry > Congresses.
Food supply > Forecasting > Congresses.
תיאור
תאור פריט:Papers from the International Symposium on Protein Utilization held in Guelph, August 13-16, 1978.
תיאור פיזי:403 p. : ill. ; 24 cm.
ביבליוגרפיה:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0917678125

פריטים דומים