Aliss, K. (1984). Food science: A special study (Rev. ed.). for the Nuffield-Chelsea Curriculum Trust by Longman.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Aliss, Kamil. Food Science: A Special Study. Rev. ed. Harlow: for the Nuffield-Chelsea Curriculum Trust by Longman, 1984.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Aliss, Kamil. Food Science: A Special Study. Rev. ed. for the Nuffield-Chelsea Curriculum Trust by Longman, 1984.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.