(1978). Developments in food science. Elsevier Scientific.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Developments in Food Science. Amsterdam ; New York: Elsevier Scientific, 1978.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Developments in Food Science. Elsevier Scientific, 1978.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.