Purchasing for food service : self-instruction /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Ames, Iowa :
Iowa State University Press,
1985.
|
| Editie: | 1st ed. |
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | Includes index. |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | vi, 157 p. : ill. ; 25 cm. |
| ISBN: | 0813814618 (pbk.) |