Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten /

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書誌詳細
共著者: Germany. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
その他の著者: Scherz, Heimo, Kraut, Heinrich, 1893-, Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-, Senser, Friedrich, Fachmann, W.
フォーマット: 図書
言語:English
German
French
出版事項: Stuttgart : Boca Raton : Medpharm Scientific ; CRC Press, 1994.
版:5th rev. and completed ed. /
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