Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Corporate Authors:	Germany. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
מחברים אחרים:	Scherz, Heimo, Kraut, Heinrich, 1893-, Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-, Senser, Friedrich, Fachmann, W.
פורמט:	ספר
שפה:	English German French
יצא לאור:	Stuttgart : Boca Raton : Medpharm Scientific ; CRC Press, 1994.
מהדורה:	5th rev. and completed ed. /
נושאים:	Food > Composition > Tables. Food > Analysis > Tables. Nutrition > Tables.

תיאור
תאור פריט:	Tables in English; pref., contents, introd., headings and index in English, German and French. Spine title: Nutrition tables. "Founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut" --Added t.p. Includes index.
תיאור פיזי:	xxviii, 1091 p. ; 30 cm.
ISBN:	3887630270 (Medpharm Scientific Publ.) 0849375509 (CRC Press)

פריטים דומים