Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives : on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون مشاركون:	Germany. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
مؤلفون آخرون:	Scherz, Heimo, Kraut, Heinrich, 1893-, Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-, Senser, Friedrich, Fachmann, W.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English German French
منشور في:	Stuttgart : Boca Raton : Medpharm Scientific ; CRC Press, 1994.
الطبعة:	5th rev. and completed ed. /
الموضوعات:	Food > Composition > Tables. Food > Analysis > Tables. Nutrition > Tables.

الوصف
وصف المادة:	Tables in English; pref., contents, introd., headings and index in English, German and French. Spine title: Nutrition tables. "Founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut" --Added t.p. Includes index.
وصف مادي:	xxviii, 1091 p. ; 30 cm.
ردمك:	3887630270 (Medpharm Scientific Publ.) 0849375509 (CRC Press)

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