Tropical foods : chemistry and nutrition /
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Hội nghị đang tiến hành Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York :
Academic Press,
1979.
|
| Những chủ đề: |
| Mô tả sách: | "Proceedings of an International Conference on Tropical Foods: Chemistry and Nutrition, held in Honolulu, Hawaii, March 28-30, 1979.". |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | 2 v. (ix, 701 p.) : ill ; 24 cm. |
| Thư mục: | Includes bibliographies and index. |
| số ISBN: | 0123709016 (v. 1) 0123709024 (v. 2) |