Tropical foods : chemistry and nutrition /
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Konferenssijulkaisu Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
New York :
Academic Press,
1979.
|
| Aiheet: |
| Huomautukset: | "Proceedings of an International Conference on Tropical Foods: Chemistry and Nutrition, held in Honolulu, Hawaii, March 28-30, 1979.". |
|---|---|
| Ulkoasu: | 2 v. (ix, 701 p.) : ill ; 24 cm. |
| Bibliografia: | Includes bibliographies and index. |
| ISBN: | 0123709016 (v. 1) 0123709024 (v. 2) |