Geometrical and positional fatty acid isomers /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Emken, Edward A., Dutton, Herbert J.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Champaign, Ill. : American Oil Chemists' Society, c1979.
Colección:Monograph (American Oil Chemists' Society) ; 6.
Materias:
Descripción
Descripción Física:xii, 344 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.