Principles of hospitality engineering /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
New York :
Van Nostrand Reinhold,
c1990.
|
| Matèries: |
| Descripció física: | x, 390 p. : ill. ; 25 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 0442204825 |