Financial management in hotel and catering operations /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
London :
Heinemann,
1979.
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | Includes index. |
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| Descrição Física: | xv, 327 p. : ill., forms ; 22 cm. |
| ISBN: | 0434918865 (pbk.) : |