Food service equipment /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Ames :
Iowa State University Press,
1989.
|
| Edició: | 3rd ed. |
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | Includes index. |
|---|---|
| Descripció física: | ix, 150 p. : ill. ; 23 cm. |
| Bibliografia: | Bibliography: p. 145-146. |
| ISBN: | 0813805511 |