Rancidity in foods /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Hamilton, R. J. (Richard John), Allen, J. C.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London : Applied Science, c1983.
الموضوعات:	Food contamination. Biodegradation.

الوصف
وصف المادة:	Food. Biodeterioration (BNB/PRECIS)
وصف مادي:	x, 199 p. : ill. ; 23cm.
بيبلوغرافيا:	Includes index.
ردمك:	0853342199 :

مواد مشابهة