Food science /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
1968.
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| 主題: |
| Item Description: | Includes index. |
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| 實物描述: | xi, 653 p. : ill. ; 24 cm. |
| 參考書目: | Includes bibliographies. |