Longrée, K., & Blaker, G. G. (1971). Sanitary techniques in food service. Wiley.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Longrée, Karla, та Gertrude G. Blaker. Sanitary Techniques in Food Service. New York,: Wiley, 1971.
Стиль цитування MLA (8-ме видання)Longrée, Karla, та Gertrude G. Blaker. Sanitary Techniques in Food Service. Wiley, 1971.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.