Dictionary of cereal processing and cereal chemistry in English, German, French, Latin, and Russian /
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| 第一著者: | |
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| 団体著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English French German Latin Russian |
| 出版事項: |
Amsterdam ; New York :
Elsevier Scientific Pub. Co.,
1982.
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| 主題: |
| 物理的記述: | 520 p. ; 25 cm. |
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| ISBN: | 0444420495 (U.S.) |