Blast freezing system for quantity foods /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Harder, Eulalia L., 1938-
Format: Book
Language:English
Published: Boston : CBI Pub. Co., c1979.
Subjects:
LEADER 01292cam a2200325 a 4500
001 c000270603
003 CARM
005 20070904110632.0
008 790619s1979 maua b 001 0 eng
010 |a 79016832 
019 1 |a 1456503  |z 45179578  |5 LACONCORD2021 
020 |a 0843621575 (v. 1) :  |c $24.95 
020 |a 0843621788 (v. 2) 
035 |a (OCoLC)5171201  |5 LACONCORD2021 
040 |a LC  |b eng  |c LC  |d VDU  |d VCAV 
050 0 0 |a TP372.3  |b .H37 
082 0 4 |a 641.4/53 
100 1 |a Harder, Eulalia L.,  |d 1938- 
245 1 0 |a Blast freezing system for quantity foods /  |c Eulalia L. Harder. 
246 3 |a Blast freezing quantity recipes 
260 |a Boston :  |b CBI Pub. Co.,  |c c1979. 
300 |a 2 v. :  |b ill. ;  |c 24 cm. 
500 |a Vol. 2 has title: Blast freezing quantity recipes. 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
650 0 |a Frozen foods. 
852 8 |b CARM  |h A1:AN27F0  |i B08870  |p 0383156  |f BK 
852 8 |b CARM  |h A1:AN27F0  |i B08870  |p 0383153  |f BK 
999 f f |i 3ff88ab3-334b-52d8-9b82-1970d605a723  |s d08647f5-aae3-5604-854e-06170f943a31 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e B08870  |f A1:AN27F0  |h Other scheme  |i book  |j v. 1  |m 0383156 
952 f f |p Can circulate  |a CAVAL  |b CAVAL  |c CAVAL  |d CARM 1 Store  |e B08870  |f A1:AN27F0  |h Other scheme  |i book  |j v. 2  |m 0383153