APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Karmas, E., & Harris, R. S. (1975). Nutritional evaluation of food processing (2nd ed.). Avi Pub. Co..

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Karmas, Endel, und Robert S. Harris. Nutritional Evaluation of Food Processing. 2nd ed. Westport, Conn.: Avi Pub. Co., 1975.

MLA-Zitierstil (8. Ausg.)

Karmas, Endel, und Robert S. Harris. Nutritional Evaluation of Food Processing. 2nd ed. Avi Pub. Co., 1975.