The chemistry of cereal proteins /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Boca Raton, Fla. :
CRC Press,
c1984.
|
| الموضوعات: |
| وصف مادي: | 203 p. : ill. ; 27 cm. |
|---|---|
| بيبلوغرافيا: | Includes bibliographies and index. |
| ردمك: | 0849351405 |