Longree, K. (1972). Quantity food sanitation (2d ed.). Wiley-Interscience.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Longree, Karla. Quantity Food Sanitation. 2d ed. New York: Wiley-Interscience, 1972.
MLA način citiranja (8. izdanje)Longree, Karla. Quantity Food Sanitation. 2d ed. Wiley-Interscience, 1972.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.