A study of the biochemical and chemical causes of quality changes in frozen vegetables /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Müşterek Yazar: | |
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Chipping Campden :
Campden Food Preservation Research Association,
[1985].
|
| Seri Bilgileri: | MAFF project ;
no.1333/721, 1984-85 |
| Konular: |
CARM 1 Store
| Yer Numarası: |
A2:AG34C0 D01528 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede Rezerve |